Alfred Tritant veio de uma família de viticultores, e em 1930 decidiu começar a produzir seus próprios champagnes.
Esse legado passou para sua filha Dominique, e hoje está nas mãos do neto Jean-Luc Tritant, que juntamente com sua esposa Mathilde, comandam a produção do Champagne Alfred Tritant.
· Nascimento: 1930
· Classificação: Récoltant Manipulant
· Produção: 25.000 garrafas por ano
· Cultura: Sustentável desde 2018 (certificados pelo selo HVE) e na transição para viticultura 100% orgânica
· Adega: Todos os seus champagnes tem fermentação malolática e são compostos em sua maioria por Chardonnay, além de possuírem um Blanc de Blancs. Além disso eles vão lançar o seu primeiro Blanc de Noir que já está em processo final de elaboração em cave.
Nenhum tem passagem por barrica. Todos passam no mínimo 3 anos em cave.
· Vinhedos: 3 hectares em Bouzy e Ambonnay (100% Grand Cru) – Montagne de Reims
· Cuvée recomendado: L'INSTANT BLANC - 100% Chardonnay
Apesar de a região de Bouzy ser famosa por Pinot Noir, esse cuvée premiado é um blend de vinhos base dos anos 2012 e 2013. Muito elegante, vivo e com final longo.
Uma excelente pedida que foge do mais comum da região, com um belo equilíbrio.
Endereço: 23 rue de Tours - 51150 BOUZY
Visitas: Aceita visitas mediante agendamento (na pandemia ainda estão fechados para visitação)
Eles contam com 3 tipos de visitação:
· Vista de Descoberta: 10 euros por pessoa – 5 champagnes degustados + Coteaux Champenoise – 1 hora
· Visita de Imersão: 15 euros por pessoa - 5 champagnes degustados + Coteaux Champenoise + visita completa à adega – 1 hora e 30 minutos
· Visita Gastronômica: Agendamento com 8 dias de antecedência -Todas as degustações da Imersão harmonizadas com comidas locais – 30 euros por pessoa – 2 horas
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